Коктейль манхэттен
Манхэттен — классический коктейль, который, как считается, появился в конце 1800-х годов. Он сделан из бодрящей смеси бурбона или ржаного виски, смешанного со сладким вермутом и немного ангостурской горечи. В целом коктейль манхэттен считается крепким напитком как с точки зрения содержания алкоголя, так и с точки зрения его неизменной привлекательности для посетителей баров. Даже сейчас, когда на сцену выходит так много новых авторских напитков, ни один респектабельный бар не может обойтись без этого классического коктейля.
К сожалению, происхождение коктейля «Манхэттен» остается неубедительным. Однако некоторые говорят, что таинственность в его происхождении даже добавляет привлекательности. Самое раннее известное письменное упоминание об этом классическом напитке было в статье, опубликованной в сентябре 1882 года в газете Sunday Morning Herald в Олеане, штат Нью-Йорк. Однако были упомянуты другие названия, такие как Jockey Club Cocktail и Turf Club Cocktail, и это немного усугубляет путаницу. Вдобавок, первый подробный рецепт манхэттенского коктейля был напечатан двумя годами позже, в 1884 году. Он был опубликован в O.H. Книга Байрона под названием «Путеводитель современного бармена». Кроме этого предлагаем вам коктейль манхэттен как здесь по ссылке.
Коктейль The Perfect Manhattan. Этот поворот в рецепте коктейля Манхэттен предполагает использование смеси сладкого вермута и сухого вермута в соотношении 50/50 вместо традиционного использования только сладкого вермута. Опять же, это тонкое изменение и без того тонкой сладости напитка, и в основном оно заметно только опытным пьющим. Сухой Манхэттен. В этом варианте сухой вермут полностью заменяет традиционный сладкий вермут. Сухой вермут гораздо менее сладкий, поэтому в этом напитке больше внимания уделяется насыщенному, травяному и горькому вкусу, который остается в напитке.
Подробности: https://drink-mixer.com/